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Les aventures culinaires d'une p'tite violette au pays des escargots
Les aventures culinaires d'une p'tite violette au pays des escargots
  • Je suis venue vivre en Bourgogne, région de mon mari ; ce que j'ai appris vient de ma grand-mère normande Gabrielle (un cordon bleu exceptionnel) et des régions où j'ai vécu. Ma cuisine est traditionnelle, familiale.
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14 août 2019

Salade improvisée

Salade improvisée
La question que tout le monde se pose, surtout l'été, que manger ce soir ? J'ai depuis de nombreuses années, l'habitude de toujours avoir d'avance des provisions, j'ai improvisée une petite salade, bien fraîche et pleine de vitamines avec ce que j'avais...
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6 juin 2012

La salade en habit vert

La salade en habit vert
Ingrédients pour 4 personnes : 3 fonds d'artichauts, 100 g de boulgour ou de semoule à couscous, 1/2 concombre, 500 g d'asperges vertes, 2 oignons verts, 1 sachet de salade (genre jeunes pousses), 200 g de pois gourmands frais ou de fèves fraîches, 1...
20 novembre 2011

La Caesar à ma façon

La Caesar à ma façon
La salade Caesar tout le monde connait ou presque et, .... une grande découverte pour mon mari lors d'un séjour à Disneyland, pour lui la salade quelle qu'elle soit c'est de la salade, et je dois à chaque fois ruser pour lui en faire manger, depuis cette...
16 octobre 2011

méli-mélo de mâche et gambas vinaigrette de pamplemousse.

méli-mélo de mâche et gambas vinaigrette de pamplemousse.
Pour 4 personnes : 1 barquette de mâche, 300 g de queues de gambas cuites, 1 botte d'asperges vertes, 3 pamplemousses roses*, quelques brins de coriandre, un petit bouquet de ciboulette, fleur de sel, poivre (mélange de noir, vert, blanc), huile de tournesol...
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