Voilà mes premiers macarons au chocolat blanc, je n'ai pas encore le coup de main pour la taille, mais côté cuisson, goût, texture,ainsi que la ganache au chocolat blanc et cassis,  ils sont extras. Les gourmands étaient au rendez-vous ! Pour la recette je n'ai rien inventé, me contentant de reproduire enfin à peu près celle du livre de José Maréchal, édition Marabout, "les petits plats"


Photo_1350