31 décembre 2011

L'Hypocras de Gabrielle

  L'Hypocras est sans doute le plus vieil apéritif connu, ma grand-mère préparait régulièrement ce breuvage, c'est très facile à préparer, ça ressemble au vin cuit mais ce n'est pas du vin cuit. C'est très doux et parfumé. Ingrédients : Une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé, 80 g de sucre ou de miel, 1 morceau de gingembre frais de la taille d'un noix, 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle, 5 baies de genièvre, 1 étoile de badiane, facultatif 12 grains de maniguette. Versez le vin,le sucre, les épices dans une... [Lire la suite]
Posté par Nadine-Gabrielle à 12:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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