14 juin 2019

Fraisier

  Ingrédients pour 8 personnes Génoise : 6 oeufs de 60/65g, 250g de sucre semoule, 250g de farine tamisée, 125g de beurre fondu Garniture : 3 oeufs 60/65g, 125g de sucre semoule, 250g de beurre doux, 2 cuillerées à soupe de kirsch, 500g de fraises, 100g d'amandes effilées et grillées. Moule à manqué carré de 24cm ou rond de 24/26cm Préparez la génoise, cassez les oeufs entiers dans une terrine, ajoutes le sucre, placez la terrine dans un bain-marie chaud mais non bouillant et battez la préparation au fouet électrique... [Lire la suite]
Posté par Nadine-Gabrielle à 12:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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