19 août 2019

Tomates ninette

  Ingrédients pour 6 personnes  6 tomates, 2 oeufs durs, 1 boite de thon à l'huile d'olive, 3 cuillerées à soupe de persil finement haché, quelques feuilles de salade (batavia, laitue ou feuille de chêne), 6 filtes d'anchois, 6 olives noires, sel et poivre. Pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf, 1 cuillerée à café de bonne moutarde de Dijon, 25cl d'huile, 1/2 citron, sel et poivre Coupez la partie supérieure des tomates, côté pédoncule. Evidez-les sans les abîmer, saupoudrez-les légèrement de sel et laissez-les... [Lire la suite]
Posté par Nadine-Gabrielle à 10:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,